Bröllopspresent + Lördsgsmiddag = Mycket lyckat!

När vi gifte oss fick vi massor av bra presenter. Bland annat en trälåda med tre vinflaskor. Det fiffiga var att vi inte fick öppna flaskorna när som helst. Utan endast på ettårsdagen, femårsdagen och tioårsdagen. Tillsammans med ett litet brev till oss!

Lite panik får man ändå! Man vill ju inte öppna flaskan och ta varannan dillchips och varannan vin. Nehej, man vill göra god mat och ha det mysigt. Helst inte misslyckas heller. I helgen slog vi till! Musslor och vitt vin skulle det bli och det blev det! Med potatisklyftor, hemgjord aioli och vitt bröd.

På ettårsdagen var det ett vitt vin. Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire, från 2007.

Musslor som levererats på morgonkvisten blev köpta på lunchkvisten.

Bort med skägg och grus. En procedur som tog maken ca 40 min.

Det skållades tomater. Vilket aldrig hade gjorts i vårt hem innan igår men kan tänkas hända igen. Lätt som en plätt!

Det vispades äggulor med vinäger.

Som sagt, det vispades och vispades. Och vispades.

Sen hade vi ungefär ett kilo aioli. Aioli hade aldrig tillverkats i vårt hem innan igår men kan tänkas hända igen. Lätt som en plätt!

Hur gott som helst!